نظام غذائي يحميكِ من التجاعيد المبكرة

+
----
-
التجاعيد شبح يهدد المرأة إذا أصيبت بزيادة الوزن ، الأمر الذي يجعلها حائرة وسط عدد كبير من الحميات التى تتبعها الصديقات وتسمعها من هنا وهناك ، ولكن الخبراء يؤكدون أن اتباع حمية غذائية غير مدروسة قد تعرضك للتجاعيد المبكرة.

وتعتقد بعض السيدات أن التجاعيد أسبابها وراثية ولكن دراسة أمريكية - لجامعة هوستبيتالز كايس مديكال سنتر- نفت وجود أي علاقة بين ظهور التجاعيد بالوراثة ، ولكن هناك عوامل أقوي من ذلك متعلقة بالبيئة وزيادة الوزن.

وأكد بازهامان جويورون رئيس قسم الجراحة التجميلية أن "العوامل الوراثية لدى شخص ما يفترض أصلا أن تحدد كيفية كبره في السن لكن إن دخلت بعض العوامل في حياتكم فانكم بالتأكيد ستشيخون بوقت أسرع".

صحيح أن جميع الخبراء أكدوا أن التجاعيد تظهر دون استئذان بسبب عوامل عديدة منها أشعة الشمس وقائمة طويلة من الأغذية الخاطئة المشبعة بالدهون والكولسترول على رأسها أطعمة "التيك أواي" ، لذا إذا أردتِ الشباب الدائم ، عليكِ بنظام غذائي جديد ،والابتعاد قدر الإمكان عن اللحوم الحمراء والزبدة والحلويات بكل أشكالها.

وتشير سلسلة من الأبحاث إلى أن الذين يتقيدون بهذه النصائح يتمتعون بالشباب والصحة الأفضل، كما أنهم بعيدون عن البدانة وهي السبب الرئيسي للعديد من الأمراض ومنها أمراض القلب والشرايين وزيادة الكولسترول .

ويقول المتخصصون في تفسير ذلك إن المواد الغذائية المذكورة غنية بما يسمى مضادات الأكسدة المعروفة بأنها تحارب بكفاءة عالية ضد مظاهر التقدم في السن والعديد من الأمراض الخطيرة أيضاً.

أوهام للبيع

وبالرغم من ذلك نجد أن بعض السيدات يلجئن إلى الكريمات أو تناول بعض المنتجات الإعلانية ، ولكن كشفت دراسة بريطانية أن كل هذه المنتجات لا جدوى منها.

ووجدت دراسة كوليدج لندن أن مكونات مضادات الأكسدة الموجودة فى هذه الكريمات والتى من المفترض أن تقوم بإبطاء وقت ظهور التجاعيد أما أن يكون مفعولها بسيط جداً أو ليس لديها مفعول بالمرة ، وأضافت الدراسة أن هؤلاء الذين يريدون الاحتفاظ ببشرة شابة يجب عليهم ممارسة الرياضة وتناول نسبة معقولة من الأطعمة.

وأكدت الدراسة التى أجراها الدكتور ديفيد جيمس أن مضادات الأكسدة هو المفتاح لمحاربة تقدم السن، مؤكداً أن تجاربهم أثبتت عكس هذا الاعتقاد والحقيقة أنهم لا يدركون الكثير من الميكانيكية الأساسية للتقدم فى السن، مشيراً إلى أن الأشخاص الذين يتناولون فيتامين " C " أو "E" على أمل أن يقلل من تقدم السن فإنهم خاطئون.

السر فى الطازج

ولتفادي التجاعيد وزيادة الوزن فى آن واحد يشير استشاري التغذية الصحية والعلاجية وأستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة القاهرة د. محمد سعد عبداللطيف إلى أن بإمكان حواء تتبع نظاماً يحقق الرشاقة يعمل على شد الجلد ويتجنبها أعراض الشيخوخة والترهلات بجانب حمايتها من ظهور الحبوب والبقع الداكنة وذلك من خلال تغيير نمط الأغذية لتصبح الأغذية الطازجة ممثله لأكثر من 70% من الوجبات اليومية في صورة فاكهه وخضروات طازجة متنوعة.

ويؤكد د. محمد سعد أنه يفضل تناول هذه الوجبات في صورة عصائر مخففة بالماء علي مدار اليوم ووجبة رئيسية من ( 2 علبة زبادى/ عسل النحل ) ، أما المطهيات يجب تحجيمها لتشمل الأسماك البحرية , الحبوب , الخرشوف , البروكلي , الجزر , البنجر , الأرانب , ومن الممكن تناول اللحوم ( بتلو-جملي-بيض الضأن-الماعز) مسلوقة وبدون إضافة دهون أو ملح ولكن يمكن إضافة زيت نباتى علي الطبق عند تناوله الطعام مع طبق السلطة المضاف له زيت ،ليمون ،بصل وثوم .

وعن تأثير هذا النظام يقول د. سعد : أنه من أقوى التأثيرات البيولوجية والكيموحيوية وفعال فى تأخير شيخوخة الجينات ، وهو ما يجعلك المرأة تستمتع بطاقة الثلاثينات فى عمر الثمانين ، كما أنه وقاية من الأصابة بالأمراض المزمنة لأنه يعمل على زيادة طاقة الجسم لتتجاوز طاقة المرضي ،وسرعان ما تطرد المرض ، بالإضافة إلى أنه يزيد من فاعلية الأدوية التي يتناولها المرضي .

وينصح د. محمد سعد بضرورة تجنب السهر أو تناول طعام مطهي بعد صلاة العشاء ، مع الحرص على ممارسة المشي الرياضي 4-6 ساعة / أسبوعياً بعد تطبيق النظام الأصلي بشهر .